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注意!海南通报这2批次食品检出菌落总数不合格

  食品伙伴网讯 10月31日,海南省市场监督管理局通报,近期该局组织抽检方便食品、水果制品饼干炒货食品及坚果制品、薯类膨化食品共5类产品86批次,其中合格样品84批次,不合格样品2批次。


  通报显示,不合格样品为方便食品和水果制品各1批次,均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。不合格方便食品为:海南路每家商业管理有限公司销售的标称湖南裕湘食品有限公司生产的裕湘红烧牛肉红薯粉;不合格水果制品为:定安定城世纪华联超市销售的标称广东金鲤桥食品有限公司生产的山楂。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管(原食品药品监管)部门网站予以公布。
  海南省市场监督管理局 关于2批次食品不合格情况的通告(2019年第41期)不合格样品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检 验结果║标准值检验机构备注
1广东金鲤桥食品有限公司揭西县金和镇金鲤开发区定安定城世纪华联超市海南省定安县定城镇塔北路自来水厂北对面山楂200克/包图案2019-07-01菌落总数(CFU/g)║1.2×103,1.2× 103,1.1×103,8.2×102,1.3×103║ n=5,c=2,m=103,M=104深圳市计量质量检测研究院
2湖南裕湘食品有限公司湖南省郴州市北湖区石盖塘镇商业大道海南路每家商业管理有限公司海南省三亚市吉阳区凤凰路嘉宝花园二期商住楼一楼裕湘红烧牛肉红薯粉粉饼65克粉饼+配料100克/包裕湘2019-07-13菌落总数(CFU/g)║2.4×104,8.5×104,6.6×104,4.9×104,3.7×104║n=5,c=2,m=104,M=105广州检验检测认证集团有限公司
(来源:海南省市场监督管理局


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