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有一种鳜鱼这样养

实现鳜产业可持续发展,建立摄食饲料翘嘴鳜良种育种技术势在必行

2015年,余德光找到林华,把自己的想法说了,两人都认为鳜产业发展到现阶段,只有开展摄食饲料翘嘴鳜良种育种技术研究才能有出路,才能实现高质量可持续发展。

俩人二话不说就开始干了起来。余德光组织科技人员启动科研立项,林华在自己的养殖基地留出足够面积(包括亲鱼培育60亩,苗种培育115亩,孵化环道池29个,鳜鱼稚鱼开口培育池2000平方米,饲料驯化2800平方米)开展摄食饲料鳜选育研究,建立了不同家系,以SSR标记,筛选摄食饲料鳜亲本,获得了批量摄食饲料鳜良种苗种。从事饲料行业20多年的广州吉农生物科技有限公司总经理张友看中商机闻讯而来,参与鳜鱼摄食饲料的研发,和余德光共同研制适合鳜鱼摄食的饲料。

因为鳜鱼喜阴惧强光,在鳜鱼驯化过程中,余德光发现光照强度影响鳜鱼集群摄食趋向,他通过改变养殖池遮盖棚等技术调整控制投喂点的光照强度,不断刺激鳜鱼摄食。“鳜鱼从开口摄食就以摄食活饵料为食的原因之一其不摄食沉淀的食物。”在长期投喂试验过程中,余德光有了重大发现。在用死饵料鱼进行驯化时,他采用控制养殖池中通气量的方式,以减缓死饵料鱼的下沉速度来促进鳜鱼的抢食。

四年多来,经过无数次的投喂、观察试验,余德光通过驯化设施配套、集中摄食、优化驯化时间等技术工艺流程,建立了“一种鳜鱼驯化摄食配合饲料的养殖方法”,可稳定获得批量摄食饲料的翘嘴鳜亲本,驯化的鳜鱼100%摄食配合饲料,驯食成功率达93%,甚至96%以上,该套养殖技术不仅适用于在水泥养殖池中驯化,也适用于在池塘中驯化,实现在池塘中成功驯食鳜鱼,解决了活饵养殖鳜鱼的问题,为鳜鱼高效规模化人工养殖、低成本示范推广奠定了坚实基础。

 
余德光和他改变吃食的翘嘴鳜鱼

2018年,通过鳜良种选育繁育,获得批量摄食人工配合饲料鳜苗种20万尾(规格为50尾/斤)。开展养殖试验,于2018年8月,在一口面积为10亩池塘中放养苗种4万尾,至2019年3月,投喂饲料饲养翘嘴鳜的产量为2.9万斤,成活率约78%,取得了较好的养殖效果。“一种鳜鱼驯化摄食配合饲料的养殖方法”2019年5月获得国家发明专利授权。“以前养殖鳜鱼饵料鱼的成本无法控制,养殖效益没有保障,现在用这种鳜鱼养殖方法,投喂的饲料成本稳定可控,据测算能减少成本30%左右,还能有效防治疫病。”林华说。

2019年7月29日,在广东省佛山市三水区大塘镇林华的水产养殖园里,来自水产行业的相关专家,对中国水产科学研究院珠江水产研究所、佛山市三水顺华源水产有限公司共同开展的“摄食饲料翘嘴鳜良种选育”项目进行现场测产验收。专家一致认为,2018-2019年项目组共培育摄食人工饲料翘嘴鳜苗种76.3万尾,选育出的翘嘴鳜品种,驯化后摄食人工饲料率为100%。

“让鳜鱼不食活饵摄食饲料,这是鳜鱼养殖的重大突破,是彻底降低鳜鱼养殖成本,减少配套活饵养殖基地,实现鳜鱼产业可持续发展的根本保证。”清远市农业技术推广服务中心水产推广科科长李永锋说,该养殖技术能腾出大量饵料鱼的养殖池塘,既能节约养殖土地资源,又能扩大高品质品种的养殖,是值得推广的好技术。

“以解决水产养殖业发展瓶颈和养殖户生产中遇到的实际困难为己任开展科技攻关,是珠江所科研工作者的一贯追求。”中国水产科学院珠江水产研究所党委书记张明富说,从“家鱼人工繁殖之父”钟麟老先生开始,一代又一代的珠江所科研工作者,在自己的岗位上始终不忘初心、牢记使命,以渔业供给侧结构性改革为主线,围绕提质增效、减量增收、绿色发展目标,推进我国渔业高质量绿色发展。


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